L'orchestra di liscio melodico i Dolci Ricordi propone, dal vivo, buona musica tutta da ballare per il divertimento degli appassionati e per il buonumore di tutti gli ascoltatori.

È formata da sette elementi:

   Manuela: voce femminile solista
   Remo: chitarra e voce maschile
   Bruno: fisarmonica
   Luca: sax soprano, contralto, tenore e cori
   Andrea: tastiere e cori
   Romolo: basso e cori
   Michele: batteria e cori

Il genere varia dal liscio melodico ai classici del genere, dagli anni '60 fino ai più recenti successi musicali, dai balli di gruppo ai balli latino-americani.

Sale da ballo, feste, matrimoni: ogni occasione è una buona occasione per ballare con i Dolci Ricordi.